夏の夜空に咲く、特別な一本
今回紹介するのは、栃木県さくら市の酒蔵「仙禽（せんきん）」と、ファッションブランド「UNITED ARROWS」がコラボして生まれた特別なお酒。
その名も 「UA 打ち上げ花火」。
ラベルには色とりどりのスプラッシュアートが描かれており、まるで夜空に打ち上がる大輪の花火を思わせる華やかさ。
テーブルに置いてあるだけで食卓がぐっと映えます。
コンセプト
「UA 打ち上げ花火」は、仙禽の伝統的な酒造りに革新的なアイデアを組み合わせたスパークリング日本酒。
爽やかな炭酸の弾ける感覚と、果実のような瑞々しい味わいで、夏の夜空を彩る打ち上げ花火を表現しています。
テイスティングレビュー
香り
グラスに注ぐと、まず広がるのはフルーティーで華やかな香り。
マスカットや青リンゴを思わせる爽やかさが感じられ、ワインのような印象です。
味わい
口に含むと、シュワっとしたガス感が心地よく広がります。
ジューシーな甘みと爽やかな酸味がバランスよく調和していて、後味はスッと消えるようにキレが良い。
まさに「夏の花火」を思わせる、弾けるような一本です。
ペアリング
冷やしてワイングラスで楽しむのがベスト。
軽快なスパークリング日本酒なので、夏野菜のマリネ、魚介のカルパッチョ、フルーツを使った前菜などと相性抜群です。
スペック
- 蔵元：株式会社せんきん（栃木県さくら市）
- 使用米：山田錦（栃木県さくら市産）100%
- 精米歩合：麹米50%、掛米60%
- アルコール度数：14度
- 種別：発泡性純米酒（火入れ）
- 内容量：720ml
まとめ
「UA 打ち上げ花火」は、その名の通り 特別な瞬間を鮮やかに演出してくれる日本酒。
華やかなデザインボトル、軽やかに弾けるガス感、ジューシーな味わい。
夏の乾杯や特別な記念日にぴったりの一本です。
日本酒初心者の方にも、ワイン好きの方にもおすすめできる飲みやすさ。
ぜひ夏の夜に、冷やしたグラスで楽しんでみてください。
いっちゃん評価
香り☆☆☆
旨味☆☆☆
キレ☆☆☆☆
ガス感☆☆☆☆☆
酸味☆☆☆
ドライ☆
コスパ☆☆☆
リピート☆☆☆
では、また、ほんじゃねぇ〰️
